2018年11月29日 星期四

【東京淺草】一蘭拉麵

  • 店名:一蘭拉麵
  • 品項:天然豚骨湯拉麵(天然とんこつラーメン)
  • 地點:日本浅草駅附近
  • 價格:¥890円
  • 時間:2018年8月6日
去日本吃過四、五次一蘭拉麵,2018年八月剛去5天,住在淺草車站附近,吃了兩次,所以PO最新吃的照片。

  日本拉麵很多,去這麼多次,表示這麵真的很合我胃口。2017年去的時候也是住淺草,第一次吃是在晚上觀光完要回飯店。店內人並不多,不用排隊就可以買到餐券、入座點餐。

溏心蛋外表普通,但調味過了很好吃

  點了拉麵、溏心蛋、和抹茶啤酒都滿喜歡,因為是在日本,麵的硬度在心理預設就採用「普通」,端上來樣子很普通,湯味道很清爽,沒有海苔,就葱、辣醬(最近開始吃辣)和薄叉燒兩片。最讓我驚豔的是溏心蛋。看起來平凡無奇,但剝開後吃下去,蛋黃熟度剛剛好,味道略帶鹹味,好好吃!

第一次照慣例是把湯喝光,讓碗底的字露出來

  今年去日本仍然住淺草(大站轉車方便),忍不住又去吃了兩次。這次就滿滿的都是觀光客了,排隊的人和入座的人,說的都不是日語,有韓語、中國腔、臺灣腔。

  一蘭進軍臺灣時,因為大排長龍,引起許多憤青(?發文狂酸臺灣人就是愛排隊,但開了兩年後,增開分店,排隊人潮仍然不減,甚至有人為了避開人潮,選擇在早上等30分鐘就是要吃,如果單純是為了拍照打卡,麵本身不好吃,時間長了人潮就會退去。

  至於某些巷子內的拉麵通,嗯,本人味覺很一般,雖然口味偏愛鹹食,討厭甜食,對拉麵通推薦的拉麵。。。只能說大多數口味不合。那種「我才懂得吃,你們都XX」的憤青,只能敬而遠之。 



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