【南勢角】小高拉麵--麻辣豚骨拉麵

• 店名：小高拉麵
• 品項：麻辣豚骨拉麵
• 地點：南勢角捷運站
• 價格：145元
• 時間：2018年12月11日

看到FB社團推薦南勢角捷運站的拉麵，很驚訝，在我家附近，居然我沒吃過！今天立馬去吃！

　　據說只開下午6點到8點，5點多快6點，我就過去了，事實證明我是對的。我去的時候座位不多，已經滿了，我是第1位排隊的，後面6點多來的，就都排在我的後面。

　　店長（店員？）秉持日本服務精神，但不是二郎系拉麵那種自助式，所以不會特別干涉客人滑不滑手機、有沒有專心吃麵、或自助式將餐具自助回收。

　　店面小所以品項也單純：醬油豚骨拉麵和麻辣豚骨拉麵。我點了麻辣豚骨拉麵，喜歡重口味，所以強調湯頭要濃厚。

　　端上來的麵就是第一張照片所示，紅紅der，實際上喝，並不會覺特別辣，我個人平常吃的是小辣（促進新陳代謝，減肥目的而已），這碗麻辣拉麵幾乎不覺得有什麼特別辣，湯頭喝起來很清爽，雖然我點的是濃郁，味道很足，又不會死鹹，我吃重鹹，而鄰座的女孩向男友抱怨湯頭太鹹，參考下。

　　麵體本身硬偏軟（等候人多，我沒特別要求硬度），溏心蛋是冰的，但沒有像一風堂那樣特別用湯匙區別冰蛋與熱麵；味道滲入了湯頭，不能確定蛋是否已入味，感覺就是蛋而已，沒特別增色或減色。

　　CP值而言，若有空，下回會特別去試試醬油豚骨拉麵，希望排隊人龍不要太長，不然壓力巨大。

點餐單，人老了胃口小，吃個麻辣豚骨拉麵就很飽惹

吃完後已六點多惹，店門口也大排長龍啦！