日常雜記
2018年11月25日 星期日
【中山站】勝王
店名:勝王
品項:白花椰菜濃湯拉麵
地點:台北捷運中山站附近
價格:320元
時間:2018年11月23日
勝王也是FB好評不斷的拉麵店家。上次吃完一燈,路過勝王,就決定改天要去吃一次。
不小心點到濃湯拉麵,我很喜歡拉麵湯頭,濃到不能喝不是我的菜,當時是眼殘看到花椰菜就按了鈕。這碗拉麵濃到吃起來跟沾麵其實沒什麼兩樣。麵體比一燈更軟(個人偏好硬一點的),不難吃,但整體感覺溫度很不一致,花椰菜是冷的,麵體上冷下溫,攪拌過後溫度更低了點,又不是涼麵,有種不上不下的感覺。
果然拉麵通和我這種一般人味覺不太一樣。
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