- 店名：赤坂拉麵
- 品項：赤坂拉麵
- 地點：澎湖馬公市（PIER3）
- 價格：250元台幣
- 時間：2019年7月14日
點餐時，覺得店名叫赤坂拉麵，表示這是代表作品，第一次嘗試應該要點招牌，才能吃到最道地的店家口味。
照片上，中間那一顆紅色的球狀物體，據官網介紹，是新鮮大白菜加辣醃漬成爽口辣泡菜，麵條偏粗，配菜有筍絲、豌豆芽、海苔等，湯頭是豚骨白湯。
不得不說，如果沒有連結到官網看照片，我根本看不出來黑色那一塊是什麼，麵上來時，海苔就已經被浸泡在湯裡，這很失敗，我第一次吃到這種價位，海苔竟然是泡在湯裡送上來的！
一般來說，我是很喜歡吃筍乾的人，但這筍乾味道頗甜，甜到有點不自然，我討厭甜味，在愛筍乾vs討厭甜味的戰爭中，討厭甜味獲勝，這筍乾不合我的口味，和整碗麵的風味也搭不起來，很突兀。
那一球辣泡菜吃起來還可以，不到令人非常驚豔的味道，就是泡菜。
湯頭算濃，但沒什麼層次感，感覺就是喝到濃濃的湯，不甜不鹹而已。
麵條部分，在台灣吃拉麵，我個人通常會點硬一點，不然日式拉麵到台灣開分店，都會自動煮得很軟爛，沒什麼嚼勁；這次疏忽了，沒特別要求硬度，點菜單上面也沒有硬度可以選擇，所以這麵條我不行。
整體來說，不會想再吃一次。當然有可能因為是分店，味道走鐘了。之前我吃某連鎖拉麵，到台灣其他分店踩到雷，但去第一間來台的總店(?)仍然很好吃。
不得不說，如果沒有連結到官網看照片，我根本看不出來黑色那一塊是什麼，麵上來時，海苔就已經被浸泡在湯裡，這很失敗，我第一次吃到這種價位，海苔竟然是泡在湯裡送上來的！
一般來說，我是很喜歡吃筍乾的人，但這筍乾味道頗甜，甜到有點不自然，我討厭甜味，在愛筍乾vs討厭甜味的戰爭中，討厭甜味獲勝，這筍乾不合我的口味，和整碗麵的風味也搭不起來，很突兀。
那一球辣泡菜吃起來還可以，不到令人非常驚豔的味道，就是泡菜。
湯頭算濃，但沒什麼層次感，感覺就是喝到濃濃的湯，不甜不鹹而已。
麵條部分，在台灣吃拉麵，我個人通常會點硬一點，不然日式拉麵到台灣開分店，都會自動煮得很軟爛，沒什麼嚼勁；這次疏忽了，沒特別要求硬度，點菜單上面也沒有硬度可以選擇，所以這麵條我不行。
整體來說，不會想再吃一次。當然有可能因為是分店，味道走鐘了。之前我吃某連鎖拉麵，到台灣其他分店踩到雷，但去第一間來台的總店(?)仍然很好吃。
店內裝潢很用心
右邊牆面上的方塊，都是有名人士的簽名
我們坐在窗邊，看向澎湖港灣，風景很讚！
我認為，這麼漂亮的景觀，餐廳最好能賣一些可以悠閒吃的食物，
一邊吃一邊看風景，絕對是一大享受。
雖然拉麵不怎麼樣，但這視野可以彌補我荷包受到的損害😉
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